

| Beispielbemessung für Fettabscheideranlagen gem. DIN V4040-2/99 - DIN EN 1825 | |||||||||||
| Gewerbliche Küchenbetriebe | M = Mahlzeiten monatlicher Mittelwert der täglichen warmen Essenportionen | VM = Wassermenge je warmer Essenportion | F = Stoßbelastungsfaktor in Abhängigkeit von Betriebsbedingungen | T = tägliche Betriebsstunden, in denen der Abscheider für Schmutzwasser genutzt wird | Qs = maximaler Schmutzwasserzufluss | ||||||
| Spülmobil |
x 0,1 Liter |
x 1 | =.......... Liter ..........Betr. -Std.x 3600Sek. | =................. l/s | |||||||
| Hotelküche | x 100 Liter | x 5 | =.......... Liter ..........Betr. -Std.x 3600Sek. | =................. l/s | |||||||
| Spezialitäten | x 50 Liter | x 10 | =.......... Liter ..........Betr. -Std.x 3600Sek. | =................. l/s | |||||||
| Werksküche | x 5 Liter | x 20 | =.......... Liter ..........Betr. -Std.x 3600Sek. | =................. l/s | |||||||
| Krankenhaus | x 20 Liter | x 15 | =.......... Liter ..........Bet. -Std.x 3600Sek. | =................. l/s | |||||||
| Grossküche | x 10 Liter | x 20 | =...........Liter ..........Betr. -Std.x 3600Sek. | =................. l/s | |||||||
| Nenngröße NS | = | Qs | x | Fd | x | Ft | x | Fr | =Gewählte: NS | Schlammfang | =............ Liter |
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